カンティナ ラヴォラータ ネロダーボラ シチリア ￥2,100
果実の優しい甘味、心地の良い酸味がバランスよくスムースな飲み口です。
ラセディオ DOC オルチャ ロッソ ‘06 ￥4,500
濃厚でしっかりとした味わい。複雑なアロマと強めのタンニンが印象的
ロッカディモンテグロッシ キャンティクラシコ‘09 ￥5,000
It 艶のあるルビー色、サンジョベーゼ独特のスミレやチェリーのアロマ。タバコ、鉛筆、甘草のようなスパイスの
ニュアンスも感じられます。細かく滑らかなタンニンは時間とともによりまとまります。
醸造責任者の真面目で繊細な人柄の特徴があらわれたとてもエレガントなワインです。
ボデガ コロメ アマラヤ レッド’08 (アルゼンチン） 入荷待ち ￥3,800
落ち着いたベリーのアロマ、ほど良い酸が全体をエレガントにまとめてくれています。
コイレ レゼルバ カベルネソーヴィニョン‘09 ￥4,000
ドライハーブ、土、タバコ、コーヒーのアロマ、きめ細かいタンニン、滑らかでエレガントなワイン。
アキタニア ラズリ カベルネソービニョン‘05 ￥5,700
フランスのワイン造りの巨匠たちが理想を求めてチリで造ったエレガントで重厚な素晴らしいワインです。
フォンテーヌ カベルネ シラーズ ドミニク ポルテ‘11 ￥4,000
フランス人ドミニクの父親は20年間chラフィットの責任者。若き頃ラフィットで味覚を洗練された彼が選んだ土地
オーストラリアのヤラヴァレーでクオリティーの高いボルドースタイルのワイン造りしています。
エレガントな果実味とバランスのとれたきれいな酸がタンニンをやわらかく心地よくさせています。
ピーターレーマン バロッサシラーズ ‘09 ￥4,200
コーヒーやカカオなど濃厚なアロマしっかりとした果実味のある飲みごたえ十分な1本です。
ティンジャ メルロー＆シラーズ ﾛｳﾌｧﾐﾘｰ ‘11 ￥4,200
オーガニック 無添加。 活き活きとしたベリーのアロマ、フレッシュ感が特徴。体にすっとなじむ様な優しい飲み口。
わずかな発泡が感じられ、食前や食中に最適な赤ワイン。
プリズナー ’10 (ナパヴァレー) ￥10,000
ゴヤの描く「囚人」のエチッケット ブルーベリージャムの様な濃厚なアロマの重厚感あふれるワイン
プロヴィダンス ’01 ’02 (マタカナ) ￥20,000
第２のル・パンとも称される幻のシンデレラワイン。「天の雫」と名づけられた希少なワイン。
メルロー種が醸しだすアロマとテイストはとても華やかで素晴らしいワイン。有機栽培、 天然酵母使用、亜硫酸無添加
Bourgogne
オート コート ド ニュイ 2008 ミッシェル グロ ￥4,500
ニュイサンジョルジュ西方の畑でとれたブドウを使用。しっかりとした果実のアロマと凝縮感の強い味わい。
アロース コルトン プルミエクリュ 2004 J.Cベラン ￥6,500
コート ド ニュイ 2007 フィリップロシニョール ￥5,500
ジュブレ シャンベルタン 2006 フィリップロシニョール ￥6,500
モレ サン ドニ プルミエクリュ ラ フォルジュ 2002 J.モメサン ￥17,000
特級畑「クロ ド タール」の樹齢の若いぶどうで作柄の良い年のみ造られるワイン。
Bordeaux
CH ラ ロシュ ジュベール ‘09 （コートド ブール） ￥4,000
華やかなアロマ、エレガントな印象。まだ若い感じがありますが、ゆっくり飲んでいると力強いポテンシャルを感じます。
メルロー カベルネソーヴィニョン カベルネフラン
コント ド セネジャック ‘06 （オーメドック） ￥4,000
黒い果実のアロマ、程良い熟成感、複雑で奥深いアロマが楽しめます。CH セネジャックのセカンド
カベルネソーヴィニョン メルロー カベルネフラン プティヴェルド
CH シャンブレ フィジャック ’08 (ACサンテミリオン) ￥4,500
やわらかなで芳醇なベリー、土、キノコなどの落ち着いたアロマ。ゆっくり楽しめお料理とも合わせやすい。
ベイビーバッドボーイ ’09 ￥4,500
ボルドー産メルローとラングドック産のグルナッシュのブレンドの自由なワイン。
バッド ボーイ ‘08 ￥4,800
やんちゃ者と名づけられたテニュバン氏とアンドロー氏が造るしっかり濃厚なワイン。
樹齢40年以上のメルロー主体の素晴らしい逸品 メルロー95％ カベルネフラン5％
プピーユ‘05 （ボルドー コート ド カスティヨン） ￥5,800
平均樹齢約30年。濃く、絹のように滑らかなワインと称され、コンテストではCHペトリュスと張り合ったという逸話があります。 メルロー100％
CH ベルグラーヴ ’06 (オーメドック) ￥6000
CH デ ゼラン マルゴーAC‘07 ￥6,500
親子3代にわたりＣＨマルゴーを手掛けてきたグランジュル家の4代目エリックの作品。マルゴーの畑まで歩いて6歩
繊細で上品、シルキーで丸いタンニン、濃縮感のある一級品の資質をそなえたワインです。
CH ラ ロゼ ‘98 （サンテミリオン） ￥8,500
繊細な印象のメルロー。古酒の雰囲気をかんじてみてください。
ドメーヌ ド シュバリエ‘07 （ペサックレオニャン） ￥15,000
’07は難しい年だといわれていますが、良い状態に仕上がっています。カベルネ種の華やかさや青味もバランスよく
余韻をながく楽しめます。
ラ クロワ ド ペレンヌ‘04 （コート デュ ブライ） ￥15,000
ベルナールマグレ氏が造るボリューミーなワイン。完熟ブドウ使用、新樽で熟成されています。
カロン セギュール ’03 （サンテステフ） ￥20,000
メドック格付第3級。「我が心はカロンにあり」と象徴のハートのエチケットで有名です。しっかりとした骨格、
華やかさとエレガントさを兼ね備えています。 カベルネソーヴィニヨン65％ メルロー20％ カベルネフラン15％
シャトー ムートン ロートシルト ’02 （ポイヤック) ￥45,000
1973年に努力のすえに格付け第1級をとりもどした。実に118年間の執念の努力。
濃密な味わいと芳醇な香り、余韻の長さは格別です 毎年変わる世界的なアーティストが描くエチケットが有名です。
‘02は旧ソ連の抑圧された日常を描いた強烈な物語性を帯びた独特の作品を生み出す
ロシアの画家 イリヤ カバコフ によるもの タイトルは「okho」ロシア語で 窓 の意味。
マグレ フォンブロージュ ’03 (サンテミリオン) ￥50,000
2000年を初ヴィンテージとして登場し、話題を集めたシャトー。
ロバートパーカー氏が「真の神酒」と絶賛したワイン。
熱心なベルナールマグレと醸造コンサルタントのミッシェルロランが一切の妥協をせずに作り上げた
格別に豪勢でリッチな華麗なワインです。
メルロー８０%カベルネフラン２０％
