カンティナ ラヴォラータ インソーリア （シチリア） ￥2,100
すっきりとした柑橘系のアロマ爽やかな酸でとても飲みやすくお食事とともに良く合います。
ブロレッティーノ ルガーナ ’05 D.O.C ロンバルディア ￥7,500
フォンテーヌ ソーヴィニョンブラン ‘11 （ヤラヴァレー） ￥4,000
白桃や南国フルーツを思わせる優しいアロマグレープフルーツのような上品な酸が心地良い1本です。
ティンジャ リースリング ﾛｳﾌｧﾐﾘｰ‘12 ￥4,200
オーガニック。はっきりとしたレモンのような酸味が特徴。リースリング独特のオイリーで高貴なアロマがアフターに優雅さをもたらせてくれます。
ストロウロッジヴィンヤード マールボロ KIMURA ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝﾌﾞﾗﾝ‘11 ’12 ￥4,800
レモン、グレープフルーツ、ハーブ、若草のアロマやわらかなで清廉な酸。日本人が造る逸品です。
パナメラ シャルドネ ‘09 （カルフォルニア） ￥4,800
ふくよかで芳醇。優しい飲み口 川島なおみさんが結婚式で使用したワインです。
グリューナー ヴェルトリナー ‘09 (オーストリア ラーファゼッツェン) ￥4,500
オーストリアの最高峰の一人ノイマイヤーが造る清廉な酸とそれを支える厚みのあるミネラルや果実味が
非常にバランスよく複雑にそしてエレガント。お料理とともにどうぞ。
ラ ジュ デュ ロワ プイィ フュッセ （ブルゴーニュ） ￥3,800
ドメーヌコルマール シルバネール（アルザス） ￥3,800
すっきりとしていて飲みやすく、ほのかにハチミツを思わせるニュアンスがありますハーブのアロマ繊細で上品な果実味。
ほんのりとした甘さを持つ辛口
ドメーヌコルマール リースリング（アルザス） ￥3,800
上品で主張しすぎないアロマ,やさしく香る白い花、穏やかな酸味が食事にあわせやすい。
ドメーヌ コルマール ゲヴェルツトラミネール（アルザス） ￥4,200
ラベンダー、ライチ、スパイスなど特徴のあるアロマ。果実の上品でやわらかな口当たりの中辛口のワインです。
ミネラル感の余韻が心地よい。香草を使った料理、エスニック料理、などと良く合います。
ドメーヌ コルマール ピノグリ（アルザス） ￥4,500
花の蜜を思わせる甘いアロマ濃厚な果実味と上品な甘さに酸味が調和し滑らか。後味に残る苦味が全体を引き締めています。
セルヴァン プライベート シャブリ‘09 ￥4,500
上品な酸と充実したミネラル感。シルキーできめの細かい舌触りは上質ワインのよう。ドライフルーツの香味もあります。
シュガリュス ブラン‘10 ￥8,000
ムルソー プルミエクリュ ル・ポルゾ・ドゥスー‘03 レミジョバール ￥13,000
統的な造りは守りながら、更なる高みを目指し研究を重ね続けるレミ・ジョバール
豊かな果実味としっかりとした酸ふくよかさとデリケートさを忘れないフィネスを湛えています。